Når Norges ubestridte kokkekonge trer inn i et utvalg norske restauranter som sliter, er det klart for opprivende forandringer. Eyvind Hellstrøm legger ikke fingrene i mellom når han rykker ut for å redde de ulike restaurantene som sliter med mangel på gjester, lav omsetning eller rett og slett dårlig mat.